Linea Verde: Trasformazione, trasporto e distribuzione
PAROLE CHIAVE/FERMATE: Filiera corta; Glocal; Sfruttamento del suolo; Sostenibilità; CO2 e altri gas; Biotecnologie; Economia Circolare.
TRASFORMAZIONE, DISTRIBUZIONE E TRASPORTO
Dieta sostenibile: anche il cibo inquina
Coop (2018): Il pomodoro coltivato in acqua
Infografica: Impatto climatico delle varie fasi del sistema alimentare